Tubérculos
São as raízes com uma haste vez, arredondado, hipertrofiado, que acumula substâncias de reserva (amido). Saliências ou botões comumente chamado de “olhos” (ou botões). Exemplos: batatas e dálias.

Técnica
a) Cada tubérculo deve ser provido de vários olhos ou brotos;
b) Podem ser cortados em vários pedaços, de forma que cada parte tenha pelo menos 1 broto;
c) Pulverizar as partes cortadas com fungicida e esperar as partes feridas secarem;
d) Só depois plantar cada pedaço em um vaso ou cova do jardim.

Enxertia
Técnica de união de duas partes de diferentes espécies visando o melhoramento do produto.

Condições para obter êxito:
a) As plantas envolvidas devem pertencer à mesma família botânica;

b) As duas plantas devem apresentar analogias no porte, no vigor vegetativo, nas exigências relativas às condições de clima, anatomia, fisiologia e de consistência.

Vantagens e Importância da Enxertia
a) Podemos propagar a variedade exatamente igual à planta-mãe, com todas as suas qualidades;

b) Fixação de híbridos e de novas variedades provenientes de mutações diversas ou melhoramento genético (híbridos);

c) Reduzir o porte de plantas frutíferas;

d) Pode-se unir, numa só, plantas de sexos separados

e) Consegue-se cultivar plantas em solos impróprios.

Partes de uma planta enxertada
a) Cavalo: ou patrão ou poda-enxerto – planta jovem, proveniente de semente ou estaca, bastante rústica e resistente às pragas e doenças.

b) Cavaleiro: ou garfo ou enxerto propriamente dito – parte da planta que se pretende multiplicar.