As hortas orgânicas não usam pesticidas nem agrotóxicos. Ter a sua própria horta traz muitos benefícios, porque você consome frutas, verduras e legumes mais frescos, tem em casa tudo do que precisa e não ingere componentes tóxicos.

- Monte a sua horta orgânica em uma área sem muito movimento. Se você tiver animais, coloque uma cerca de bambu, madeira ou outro material para que eles não entrem.
Escolha um lugar que receba muito sol. Se você mora em uma região seca, é preciso ter uma fonte de água próxima;

- Limpe a área que será plantada.
Você precisa tirar as ervas, o capim, as plantas velhas e as pedras. Aproveite esses resíduos naturais para produzir seu próprio adubo natural (terriço);

- Are a terra quando tiver limpado o terreno. Use enxada ou arado para remover bem. A terra deve estar úmida para ser arada;

- Coloque adubo natural na terra para que ela seja mais fértil e as frutas, as verduras e os legumes cresçam facilmente.
Use adubo orgânico como terriço, esterco ou outro recomendado por um especialista.
Espalhe uma camada de 4 cm de adubo e misture bem com a terra da superfíci;

- Para plantar, faça um desenho da sua horta. Informe-se sobre como cresce cada fruta, cada verdura e cada legume que você vai plantar, como eles devem ser agrupados e qual é a distância necessária entre eles para um bom crescimento.
Faça sulcos a cada 30 cm, que atravessem a horta inteira. Isso organizará suas frutas e verduras e permitirá que você se desloque sem problemas pela plantação.
Coloque tijolos, pedras ou madeiras dentro desses sulcos para poder andar sem pisar nas plantas;

- Siga as instruções das embalagens das sementes. Informe-se sobre o crescimento.
Agrupe-as de acordo com as informações que você obteve ou as indicações de um especialista;
- Proteja a sua horta contra pragas e insetos.
Remova as ervas-daninhas que cresceram entre as plantas, porque elas absorvem a água de que a sua horta precisa para crescer.

Se o seu terreno é muito argiloso, acrescente areia junto com o adubo, para ele ficar mais permeável à água. A irrigação é fundamental para um bom crescimento. O sistema por gotejamento é o ideal.

Você pode colocar palha nos sulcos para evitar o crescimento de ervas-daninhas. Os tempos de crescimento de cada verdura, cada fruta e cada legume são diferentes, assim como as estações do ano em que cada um deve ser plantado. Informe-se bem a respeito.

A pimenta é uma planta que não apresenta grandes dificuldades em seu plantio, pode ser cultivada até mesmo em vasos pequenos e simples, para consumo próprio ou até mesmo como ornamento em terraços de apartamentos e residências. O ideal é destinar uma área livre com um raio aproximado de 30 à 40 cm para cada planta seja, um local simples, vaso, canteiro, e etc.
Não existe problema algum em utilizar proporções menores, caso não seja possível algo dentro das características mencionadas anteriormente.
A única diferença será com relação ao desenvolvimento da pimenteira, pois uma área próxima à indicada gera um grande fator de benefício para seu crescimento.

As pimenteiras apreciam climas quentes, tornando o Brasil como mais uma localidade de grande sucesso para seu cultivo no mundo.
Em regiões que apresentam probabilidade de geadas ou quedas bruscas de temperatura, é necessário planejar seu plantio para evitar que fiquem muito tempo expostas a temperaturas muito baixas.
Elas necessitam em média de 40 à 90 dias para amadurecerem e durante todo esse período é aconselhável protegê-las para evitar que sofram algum dano.

As pimenteiras são plantas que apresentam facilidade para seu cultivo, pois não requerem cuidados excessivos e são realmente atraentes pela apresentação de seus frutos, bem como seu sabor. Mas às vezes algumas pragas ou doenças podem surgir, causando aborrecimento e mesmo dando um certo trabalho para o cuidado com a planta, sendo uma delas é a Antracnose.

Dicas de como combatê-la:
A Antracnose é uma doença causada por fungos que podem atingir as plantas da pimenta em qualquer estágio de seu desenvolvimento. Seu aparecimento é favorecido pelo aumento da umidade relativa do ar, principalmente em períodos de chuva ou mesmo pela utilização de irrigação por aspersão (borrifar ou respingar).

As áreas da planta atingidas por essa doença apresentam marcas circulares com núcleo escuro ou alaranjado. A doença é altamente destrutiva e propaga-se com grande velocidade devido a facilidade de transmissão de seus esporos através da água. Ela pode surgir tanto devido à sementes infectadas, de procedência duvidosa, bem como de restos de cultivo anteriores. Uma epidemia pode arrasar até 100% da produção se não for detectada a tempo.

Caso seja detectado a presença desses fungos em uma de suas plantas, é aconselhável destruí-la por completo para evitar a propagação. Não se deve utilizar restos de outros cultivos como parte de composto para preparação do solo para uma nova plantação. O controle das ervas daninhas também é muito importante, pois elas geralmente são hospedeiras desses fungos. Outra dica interessante é evitar a irrigação por aspersão, ou seja, deve-se focar o despejo da água sobre o solo em torno da planta, nunca em seu caule, folhas e frutos. O excesso de nitrogênio na adubagem também favorece o aparecimento desses fungos.

Em boa parte dos casos, utilizam-se fungicidas para o tratamento da doença. Mas isso não evita a possibilidade de uma epidemia. Por esse motivo o tratamento preventivo é de enorme valia para garantir a saúde de suas plantas.

Há muito tempo, havia um conceito denominante de que as hortaliças não se harmonizavam com projetos paisagísticos, eram estranhas em relação ao conceito de paisagismo.
A regra era: Hortaliças restritas às áreas de horta, frutíferas eram em pomares, havendo exceções de algumas, e em jardins tinham seu canto pré estabelecidos. Ambas eram plantadas separadamente.

Hoje, há mudança deste conceito, novas técnicas cada dia mais são implantadas, trazendo harmonização entre varias espécies.
Hortaliças no paisagismo, antes o conceito era idéias de loucos, hoje cada dia mais natural, Sim, é possível fazer as escolhas corretas para uma perfeita sintonia entre a composição de plantas ornamentais e algumas espécies de hortaliças tanto como ervas aromáticas e flores comestíveis.

Varias espécies podem ser usadas tal como: Canola (Brassica Napus L.).

Leguminosa suculenta de porte médio,folhas verdes escuras e largas .
Flores exuberantes de cor amarela parda é considerada o ouro dos campos, formando paisagem que deslumbra a todos que presenciam uma plantação de seu cultivo. Valor de cultivo significante, excelente paladar, muito plantada em regiões do Sul do Brasil, Centro Oeste e Sudeste do Brasil.

Coentro (Cariandrum Sativum) É uma planta glabra,da Família Apiaceae, flores rosas e alvas, pequenas e aromáticas,usadas como temperos ou condimentos.

Amor Perfeito .(viola tricolor).É uma flor bienal, ou seja, produz duas vezes ao ano. Planta rasteira, no máximo 18cm em media, flores lindas e deslumbrantes, prefere solos ácidos ou neutros, planta de sombra parcial e meia sombra.
Floresce de abril a setembro; Hermafrodita e auto fértil, sua maior polinizadora são as abelhas, fitoterapêutica, condimentada, usada no tratamento de epilepsia, asma,doenças da pele e eczemas .
Tem efeitos expectorantes e diuréticos, usada nos tratamentos de reumatismo e artrite .
Planta comestível usada em saladas em alguns dos melhores restaurantes.
DE grande requinte em uso paisagístic,o fazendo belas composições com cores variadas.

Alface vermelha (Ézika)seu paladar é ótimo e excelente para saúde, diurética e com princípios ativos diversos e benéficos
Seu uso em paisagismo é espetacular, trabalhando em harmonia com as seguintes plantas: Maranta(Maranta L.) gênero botânico da Família marantaceae, algumas variedades também pode ser feita em composição tal como Marata arumpliraceae, maranta leuconeura, entre outras variedades como
Pleomelle variegattum, Dracena-confeti(Dracaenna godseffina).

Tudo pode ser criado resultando em contrastes incríveis seguindo simples regrinhas.

Plantas de grande porte sempre ao fundo , alguma a frente caso haja necessidade, conforme projeto especifico e com o estudo da área a ser implantada , plantas médias ao meio e pequenas e rasteiras sempre a frente .
Tudo se faz tudo se cria, tudo se transforma Não tenha medo de arriscar.
Quem não sonha em ter um belo jardim a seu dispor e ainda mais tirar o proveito máximo do que o mesmo lhe proporciona?
Alem de uma bela paisagem também lhe proporciona, quando necessário, o alimento.
Nos dias contemporâneos, com cada vez menos espaços, porque não conciliar beleza com o sustento proveniente da mesma?