O frio e o vento gelado podem acabar com as folhas e as folhagense poucos dias.

Espécies que florescem no inverno: Camélias, azaleias, ipês e jasmins precisam de adubos à base de cálcio – como a farinha de osso, encontrada em hipermercados e lojas de produtos para jardinagem. Remova a camada superior de terra (mais ou menos 4 cm) e coloque um pouco do adubo misturado à terra vegetal – 2 colheres (sopa) para cada 1 kg de terra.

Depois, complete com a terra removida no início do processo.

Espécies que adormecem no inverno: Flores e folhagens que desaparecem ou ficam secas no frio devem receber o chamado “adubo de manutenção”. Isso porque a dormência não é o período ideal para estimular a brotação ou o florescimento.

Faça pequenos buracos ao redor do caule da planta (ou da batata, no caso de lírios) e coloque um pouco de adubo orgânico. Recubra as covas com terra.

O que será que existe no composto orgânico que ajuda as plantas a crescerem? Na terra estercada há uma grande quantidade de microrganismos, mas muitos jardineiros não sabem disso.
Este grupo de seres vivos é muito importante para o processo de fertilização do solo.

Como estes microrganismos fertilizam o solo? Para responder a essa pergunta é necessário conhecer como funcionam as cadeias alimentares:

As cadeias alimentares e os microrganismos do solo – O que acontece com os organismos quando eles morrem?
Vamos imaginar a cadeia alimentar abaixo:

PLANTA / LAGARTA / PÁSSAROS
As folhas e os galhos que a planta perde, as lagartas que morrem devido ao sol ou ao frio intensos, os corpos dos pássaros mortos, as fezes das lagartas e dos pássaros, as penas que os pássaros perdem etc., ou seja, toda essa matéria orgânica serve de alimento para um grupo de seres vivos que estão em todos os ambientes.

Estes seres vivos, representados pelos fungos e pelas bactérias, são denominados decompositores.

Decompositores são seres vivos (fungos e bactérias) que utilizam os corpos dos organismos mortos e/ou partes perdidas pelos seres vivos (penas, folhas, pêlos, fezes, urina etc.) para sua sobrevivência. Com isso, eles decompõem a matéria orgânica e devolvem para o ambiente substâncias úteis para as plantas como água, gás carbônico e compostos nitrogenados. Os decompositores sempre ocupam o último nível trófico das cadeias alimentares.

Os decompositores têm um papel importante na natureza, pois são eles os responsáveis pela transformação da matéria orgânica em substâncias que serão reutilizadas por outros organismos.

Todos os compostos, formadores dos seres vivos, participam do ciclo que a matéria realiza na natureza; o carbono é um exemplo. A mesma coisa acontece com os outros átomos: água e dos minerais como fósforo, enxofre, potássio, magnésio, nitrogênio, etc.

Os decompositores e os minerais – Os sais minerais, absorvidos pelas raízes dos vegetais, estão presentes no solo em quantidades limitadas. O ambiente que não tiver os sais minerais necessários às plantas será inadequado à prática da agricultura.
Colocar composto orgânico na plantação garante o crescimento sadio da planta e melhora a sua colheita e beleza.
A ação das bactérias e dos fungos decompositores é importante para a fertilização dos solos, pois sua atividade devolve ao ambiente substâncias necessárias para a produção das proteínas dos vegetais. Por isso o adubo orgânico È um elemento útil para o desenvolvimento sadio das plantas.

Não jogue fora a casca que cai de suas árvores. Elas funcionam como um lindo acabamento em seus vasos, e mesmo nos canteiros.

A casca de ovos é rica em cálcio, e pode ser triturada e misturada ao solo para nutrir suas plantas.

Também não jogue fora restos de frutas e migalhas de pão, que, podem ser postas em seu jardim para atrair pássaros.

Em galhos de árvores, por exemplo, restos de banana, laranja e mamão, compõem um banquete para eles.

O local ideal para fazer compostagem é na penumbra, estar protegida pelo vento e ter espaço para a recolha, separação, trituração e compostagem. É importante que haja uma torneira e corrente elétrica próximo, para poder usar aparelhos de jardinagem elétricos e que esteja próxima da casa/quintal onde provém a maior parte do material. Deve haver espaço suficiente para 2 ou 3 silos. Assim como um:

- Contentor para recolha de resíduos orgânicos
- Silo para compostagem em processo de decomposição
- Contentor para a compostagem já preparada

É necessário realizar uma mistura de material triturado numa quantidade suficiente (aprox.1 m3) para que se possa alcançar temperaturas elevadas. Produz-se um rápido aquecimento, a partir dos 40º C os fungos desenvolvem-se com o calor e as bactérias formam esporos que começam a decompor a celulose, a temperatura sobe até aos 65-70ºC. A fase de aquecimento destrói as sementes das ervas daninhas e os organismos nocivos.

Composteiras
Vantagens: podem ser facilmente alargados, sem investimento, ideal para grandes quantidades

Desvantagens: requerem muito espaço, largura de 1 a 2m, comprimento conforme o necessário.

Nota: cobrir com plástico perfurado ou não-tecido de compostagem, para que a entrada de umidade e de ar fique regulada.

Silos de barras ou traves de madeira tratada, de betão ou de metal, de construção em bloco.
Vantagens: requerem pouco espaço, baixo arrefecimento graças à construção fechada com tampa. Possibilidade de retirar composto através de aberturas perto do solo. O jardim apresenta-se arrumado.

Desvantagens: a superfície ao ar livre não é tão grande como a do silo de grade, mas continua a haver o perigo do composto secar, caso a distância entre as traves seja muito grande. Consoante o modelo, só é possível retirar composto maduro das camadas inferiores retirando totalmente as traves.

Silos de Rede
Vantagens requerem pouco espaço, aquisição pouco dispendiosa, é possível montá-los sozinho.

Desvantagens: grande superfície aberta, com tendência a secar. Isto interrompe o processo de apodrecimento. Só é possível retirar composto maduro das camadas inferiores retirando totalmente a grelha.

Nota: É adequado como silo de recolha, desde que esteja bem tapado, para que os detritos não apanhem chuva. Comparados com a compostagem em meda (em composteira), os silos nem sempre aceleram o tempo de apodrecimento.

Silos de Fabrico Industrial
Vantagens: requerem pouco espaço, baixo arrefecimento graças à construção fechada com tampa. Possibilidade de retirar composto através de aberturas perto do solo. O jardim apresenta-se arrumado.

Desvantagens:: Elevado custo de aquisição; nos modelos fechados, o processo de compostagem requer mais atenção. É necessário que haja arejamento e umidade equilibrada.