Ervas também conhecidas como plantas medicinais são plantas que contém substâncias bio-ativas com propriedades terapêuticas, profiláticas ou paliativas.

Muitas destas plantas são venenosas ou pelo menos levemente tóxicas, devendo ser usadas em doses muito pequenas para terem o efeito desejado.

Existe um grande número de espécies em todo o mundo, usadas desde tempos pré-históricos na medicina popular dos diversos povos.

As plantas medicinais são utilizadas pela medicina atual (fitoterapia) e suas propriedades são estudadas nos laboratórios das empresas farmacêuticas, a fim de isolar as substâncias que lhes conferem propriedades medicinais (princípio ativo) e assim, produzir novos fármacos.

Muitas destas ervas também são usadas na culinária, sendo chamadas de ervas aromáticas, usadas como condimentos, também chamados de temperos ou especiarias.

As ervas são, na maior parte das vezes, definidas de duas formas:

- Plantas de caule macio ou maleável, normalmente rasteiro, sem a presença de lignina (podendo, geralmente, ser cortado apenas com a unha) – ou seja, sem caule lenhoso, também chamadas de plantas herbáceas.

- Plantas cujo caule não sofre crescimento secundário ao longo de seu desenvolvimento.

Hemigraphis – Herbácea perene e rasteira que pode chegar a 20 cm de altura.

Mais uma vez, o destaque é para as folhas: são pequenas e delicadas, possuem a face inferior de cor roxo-violáceo e a superior é de cor verde-escuro prateado.

As flores são minúsculas, quase imperceptíveis.

Esta planta se desenvolve muito bem em locais sombreados e com solo úmido.

É ideal para o plantio sob a copa de árvores, junto a muros e, principalmente, compondo com outras folhagens.

Rhoeo (Rhoeo spathacea) – Herbácea cuja beleza está nas folhas longas e estreitas, de cores vivas e um interessante efeito, pois são de cor verde-escuro na face superior e roxo-violáceo na face inferior.

As flores são discretas e ficam quase escondidas sob as folhas.

Esta planta é mais vistosa quando utilizada em maciços.

Sua multiplicação é fácil.

Prefere locais com pleno sol e solo úmido.

A planta é conhecida popularmente como espada-de-Iansã e barco-de-moisés.

Acônito (Aconitum napellus L.) – é uma planta venenosa, pertencente à família Ranunculaceae muito utilizada em medicamentos homeopáticos.

Possui raízes tuberosas e caule ereto, com flores azuis na forma de um elmo. O fruto é uma vesícula.

Os sintomas do envenenamento por sua causa são salivação excessiva, falta de ar, tremores e aceleração dos batimentos cardíacos.

Apenas 10 gramas de raiz constituem uma dose letal para o ser humano.

É o uma planta vivaz que pode atingir até 1,5 metros de altura, tem folhas verde-escuras, palmeadas e recortadas, flores azuis, raramente brancas, e raiz  fusiforme.

Dá-se bem nas regiões montanhosas, é medicinal e costuma cultivar-se também em jardins, como planta ornamental.

Todas as suas variedades são venenosas quando a semente já está madura.

O Aconitum napellus, comum em terrenos úmidos, cultiva-se muito em jardins.

Todas as partes da planta são muito venenosas em virtude de possuírem alcalóides distintos.