Originária dos trópicos asiáticos, a pimenta-do-reino (Piper nigrum) é cultivada há séculos.
Aprenda como é fácil ter a sua própria rainha mundial das especiarias enfeitando e protegendo a sua casa – a pimenta é conhecida por espantar mau-olhado.
Materiais necessários
Vaso fundo
Terra preta
Argila
Areia de rio
Muda ou estaca de pimenta-do reino
Passos
1 – Prepare uma mistura de duas partes de terra preta, uma parte argila e outra de areia de rio para melhorar a drenagem.
2 – Encha o vaso com o substrato obtido, que deve ter um pH levemente ácido e ser rico em nutrientes.
3 – Plante a muda ou estaca de pimenta no centro do vaso e coloque um tutor para orientar o crescimento.
4 – Coloque o vaso em um lugar de meia sombra. A exposição direta aos raios solares prejudica a planta.
5 – Regue moderadamente mantendo o solo bem úmido, mas evite encharcar para não favorecer a proliferação de fungos e bactérias.
6 – Durante os primeiros quatro anos faça podas para conduzir o crescimento da planta e estimular a geração dos frutos.
7 – À medida que as espigas foram amadurecendo, colha-as cuidadosamente sem quebrar os ramos ou os estolões.
- A cor da pimenta-do-reino (preta, vermelha, verde ou branca) depende do grau de amadurecimento da espiga no momento da colheita e do processamento aplicado.
