O Ginseng (Panax ginseng) é muito aromático e cresce de forma silvestre ao pé dos carvalhos e bordos no continente asiático.
A medicina chinesa, desde a Antiguidade, e a medicina alternativa, atualmente, se dedicam a encontrar todas as aplicações possíveis deste tubérculo considerado uma das plantas que mais benefícios traz para a saúde humana.
Cultive ginseng e aproveite tudo de bom que ele oferece.

1 – Escolha um lugar de meia sombra no jardim.

2 – Revolva á área com uma pá de ponta. Desmanche os torrões e oxigene o solo para melhorar a estrutura.

3 – Enriqueça o terreno com fertilizantes naturais, misturando folhas em decomposição, esterco e adubo.

4 – Coloque as sementes de ginseng em um buraco cuja profundidade seja o triplo do tamanho de uma das sementes e, depois, cubra-as com terra.

5 – Regue moderadamente e mantenha a umidade do substrato constante sem deixar encharcar.

6 – As sementes de ginseng demoram aproximadamente dois anos para germinar e depois de cerca de cinco anos a planta alcança a maturidade adequada para ser colhida.

7 – Proteja o ginseng da exposição direta ao sol de verão. As altas temperaturas ressecam as folhas e o talo, podendo causar a morte da planta.

8 – Colha a raiz quando já houver um aroma terroso intenso na área. A planta terá uma altura aproximada de 50 cm. Seu sabor deve estar entre doce e amargo.

O vocábulo panax, que indica o gênero do ginseng, provém do grego e significa “cura tudo”.