A gabiroba é uma planta naturalmente brasileira, porém possui uma predominância nos campos e pastagens do cerrado brasileiro, nas regiões de Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Minas gerais. Pertence à família Myrtaceae.

Foi disseminada por viajantes para também outros países sul americanos como, por exemplo, a Argentina e Uruguai.

Já no sul do Brasil e na região norte e oeste do Paraná, além de contar com grandes variedades de cerrado, ela também se dissemina em uma variedade de árvores que alcançam vários metros de altura, o que produz frutos com um sabor, aparência bastante variados no campo, porém quando maduros se apresentam na maioria das vezes em cor amarela. Existem algumas ocorrências onde foram visualizados os frutos em cor vermelha.

Este é um fruto arredondado e de coloração verde amarelada, contando com polpa esverdeada, suculenta, e ainda envolve diversas sementes bastante parecidas com uma goiabinha. Pode ser consumido ao seu natural ou mesmo na forma de sucos, doces e sorvetes, e ainda serve para se fazer um excelente licor.

Como cultivar
A Gabiroba vive nos climas tropicais quentes, com um baixo índice de chuvas, e deve estar sempre exposta ao sol. Ela não é exigente quanto ao solo, podendo crescer inclusive em terrenos que são mais pobres. Apesar disso é quando cultivada que apresenta uma maior preferência por solos que sejam do tipo vermelho e amarelo. E a necessidade de água se torna algo moderado.

A propagação da planta acontece através de suas sementes que deverão ser colocadas na terra logo em seguida da extração do fruto, devendo ainda estar molhadas por perderem rapidamente suas capacidades de germinação no solo. Elas poderão ainda ser cultivadas em canteiros, e a sua colheita geralmente costuma acontecer no mês de novembro. Seus frutos poderão ser conservados em sacos plásticos, na geladeira ou mesmo no congelador e utilizados posteriormente.

Suas composições e partes utilizadas
O fruto possui uma composição química repleta de proteínas, carboidratos, niacina, sais minerais, vitaminas do complexo B. As partes utilizadas da planta são os frutos, as folhas e também os brotos.

Como propriedades medicinais, é possível se encontrar capacidades adstringentes e antidiarreicas. Sua infusão de folhas é algo relaxante para que aconteça o alívio de dores musculares através da realização de banhos de imersão.

Na sua utilização culinária os frutos podem ser consumidos ao natural e utilizados no preparo de deliciosas geleias, sucos, doces, sorvetes, pudins, licores, batidas ou mesmo curtidos em cachaça, tudo isso fica uma delícia.

A Gabiroba nada mais é do que a fruta do mato, a presença de árvores, hoje, é restrita a quintais ou mesmo pomares caseiros no interior do país. Não existe o cultivo comercial expressivo deste tipo de planta.

A Gabiroba é uma planta bastante recomendada para a arborização urbana, sendo de fácil manutenção ela quase não precisa de podas ou mesmo condução e ainda produz uma abundante floração branca, conferindo uma importante aptidão paisagística. Sendo ainda valorizada com suas qualidades como plantas melíferas.

Suas características
A árvore poderá chegar a até 15 m de altura, porém existem casos de árvores com mais de 25 m, com um diâmetro de 30 a 50 cm. Seu tronco possui as chamadas sapopemas, grandes raízes tabulares que podem cercar sua base, a casca possui leves sulcos.

A copa é bastante densa, contando com ramificações irregulares que cercam a sua base, a casca levemente sulcada e folhagens verde escura além de folhas com um aroma bastante peculiar, pelo fato da planta ser hermafrodita.