Nome popular: Alho-social.
Nome científico: Tulbaghia violacea Harv.
Família: Liliaceae.
Origem: África do Sul.
Observações: Herbácea perene, bulbífera, com 40 a 60 cm de altura, de florescimento vistoso. Folhas longas, carnosas, com aroma de alho. Na variedade hortícola “Tricolor” as folhas são verdes, branco-leitosas, e vermelho-bronzeadas, enquanto que na forma “Variegata” as folhas são verde-amareladas com margens brancas e róseas na base.
Inflorescências altas, com flores de cor lilás, estreladas, formadas na primavera-verão
Cultivo: Cultivada em vasos, bordaduras ou conjuntos desenhados, em canteiros de terra fértil, permeável, a pleno sol. Tolerante ao frio, porém pode ser cultivada em regiões subtropicais.
Multiplica-se por sementes e pela divisão de bulbos.