Em primeiro lugar veja se a sua hortênsia está nas condições que ela gosta de luz, solo, regas, etc.
Em segundo lugar, não adube uma planta que esteja com sinais de doença (a não ser que a doença seja carência de nutrientes!). Primeiro ela deve ser curada e depois que estiver bem é que podemos adubar. Adubação em excesso faz muito mal às plantas e pode até matá-las.
Não adube uma planta que você acabou de mudar de lugar ou ganhou. Primeiro ela precisa se adaptar às novas condições e somente quando der sinais de que está saudável e crescendo é que devemos iniciar as adubações.
Sua hortênsia apresenta sintomas de doenças fúngicas, comuns nesta época do ano, que pode ser remediada com fungicidas a base de cobre (procure em agropecuárias ou garden centers). Este tipo de doença aparece com freqüência em plantas com excesso de regas, adubos e falta de luz. Verifique a causa inicial e assim você terá sucesso com hortênsias.