Como todo ser vivo, ao longo de sua evolução as plantas desenvolveram características que facilitam sua sobrevivência. A cor e o perfume das flores são um bom exemplo disso.
O perfume age como chamariz para agentes polinizadores como mariposas, moscas e outros insetos.

Atraídos pelo odor, que insinua a possibilidade de encontrar alimento, eles acabam pousando na flor, que é nada menos que o órgão reprodutor das plantas chamadas angiospermas.

Ao pousar em diversas flores, esses insetos carregam o pólen de uma para outra, fecundando-as. Os perfumes, por sua vez, são produzidos por tecidos glandulares chamados osmóforos, localizados nas pétalas da flor ou em sua sépala (parte do cálice exterior).

Essas glândulas soltam mínimas quantidades de óleos voláteis – isto é, que evaporam com facilidade -, que são os responsáveis pelo odor exalado.

Há também flores que, em vez de perfume, produzem odores fétidos – como o de carne podre – para atrair moscas, quando são elas que cumprem o papel de polinizador.

O que tutoramento das hastes florais?
É a utilização de um suporte – de madeira, taquara, bambu ou metal – que serve para conduzir verticalmente uma muda ou uma haste floral. Esse suporte é preso na estrutura do sistema de sustentação da planta e, à medida que a muda ou a haste da flor cresce, esta é conduzida junto do tutor, com sucessivos amarrios

Nas orquídeas é muito importante o tutoramento das hastes florais, pois sem tutor as flores ficam muito juntas entre si e se amassam demais perdendo quase toda a beleza. Muitas delas nem conseguem se abrir direito, pois as pétalas ou sépalas ficam presas, enroscadas em folhas ou em outras flores e depois que a flor se abriu, fica difícil você fazê-la ficar com uma boa forma.

Tem gente que corta fora alguns dos botões florais só para deixar menos flores nos cachos, permitindo assim que as flores se abram mais e atinjam maior tamanho.

Vamos aos passos para o tutoramento:
1) O primeiro passo é, assim que os botões saírem pela metade da espata, você deve colocar o vaso em um local em que a luz venha só de frente. Com isso, todos os botões ficarão apontando para um mesmo lado à medida que o cacho vai saindo da espata. Isso faz com que nenhuma flor depois de aberta lhe dê as costas;

2) Escolha uma área do vaso que tenha poucas folhas. Amarre as poucas folhas daquela área para trás com cuidado, de maneira que a planta não perca a naturalidade. Não se pode notar que as folhas ficaram muito amarradas para trás. O espaço que vai se abrir é o espaço para as flores se expandirem. Esse espaço é o que você coloca do lado que vem o sol. Os botões se dirigirão para lá e ocuparão aquele vazio;

3) Você deve tutorar o cacho com os botões assim que eles começarem a querer abrir, quando eles se abrem apenas em algumas partes. Antes é muito cedo e pode quebrar a frágil haste. Depois fica mais difícil de levar à haste à posição desejada;

4) Usar varetas de arame coberto por plástico verde ou tutor de bambu;

5) Enrole arame encapado (verde achatado) na haste do tutor;

6) Faça sair da vareta um número de fios de arame compatível com as hastes florais. Geralmente um para cada flor, mas isso nem sempre é necessário. Você pode tutorar apenas as flores principais, as flores “guia”;

7) Você tem que apertar com o indicador e o polegar, com firmeza, o arame junto da haste floral quando for fazer a torção desse arame ao redor da haste. Aperte o arame para ele não escorregar e dê uma volta à cima. Aperte mais acima e dê uma segunda volta e vá assim, sempre subindo à medida que a espiral caminha em direção à flor.

Se você não fizer isso à haste se quebra e você perde o botão. É muito importante. No início você se atrapalha um pouco, mas depois pegará o jeito e todo o processo ficará bem rápido.

Depois das hastes serem enroladas da base em direção à flor, posicione a haste de maneira em que as flores ao se abrirem fiquem separadas e eqüidistantes. O arame garante que elas fiquem na posição.

Aporum leonis é uma espécie de orquídea epífita de hábito pendente e flores pequenas, que habita da Indochina ao oeste da Malásia.

Suas condições ideais para cultivo são clima quente, pouca luminosidade e solo bem drenado.

É necessário rega e adubações constantes na fase de desenvolvimento e, no Inverno, a irrigação deves er diminuída até o aparecimento de novas raízes. Como substrato pode ser usado o sfagno.

Sua floração acontece do Outono à Primavera com apenas uma flor, que mede cerca de 2 cm de diâmetro e tem curioso aroma de baunilha.

Divididos entre folhas, frutos, raízes e tubérculos existem centenas de espécies de hortaliças, porém sua grande maioria não completam seu ciclo natural. Geralmente estas hortaliças são colhidas antes mesmo da sua floração, bem ao contrário das frutas que primeiro florescem para depois frutificar.

O que a grande maioria das pessoas não sabem é que às vezes está comendo a própria inflorescência de determinadas plantas, e também desconhecem que, se não fossem colhidas tão cedo, uma grande parceria de verduras dariam belas flores.

Curcubita
Esta trepadeira rústica apresenta dois grupos distintos de flores que só se abrem pela manhã. As masculinas que geralmente são em maior número, são portadoras de pólen, já as femininas com o ovário saliente, insinuam os frutos que irão nascer: abóboras.

Arachis hypogaea
Possui um longo período de florescimento, que começa de quatro a seis semanas após seu plantio, porém, a duração de cada flor é muito curta. O botão geralmente se abre pela manhã e murcha a tarde, mesmo em tão pouco tempo é impossível de não admirar sua beleza. Seu fruto é muito apreciado por uma grande maioria. O amendoim.

Coriandrum sativum
Muito usado na culinária baiana, a inflorescência se assemelha a um gracioso “guarda chuva”. Mas o que conta mesmo são as folhas, que dão um sabor todo especial aos pratos que utilizam peixes. É o coentro.

Brassiva sativum
O nome em português vêm do italiano “broco”, quer dizer broto. Uma alusão à parte mais apreciada da planta, seus botões florais. Excelente, aliás, quando preparados com espaguete, alho e óleo. É o brócolis.